Article A premiliminary research on size distribution and condition factor determination of roach (Rutilus rutilus

Sibel Alagöz , Münir Ziya Lugal Göksu , Deniz Ergüden

September 1, 2006

View PDF

Article Soğuk Tütsülenmiş ve Mangalda Pişirilmiş Gökkuşağı Alabalığı (Oncorhynchus mykiss)'nda Duyusal Kalite Kriterlerinin Karşılaştırılması.

Simay Angiş , Pınar Oğuzhan , Muhammed Atamanalp

September 1, 2006

View PDF

Article Su Ürünlerindeki Omega-3 Yağ Asitlerinin Önemi ve Sağlık Üzerine Etkisi.

Huriye Arıman Karabulut , İlhan Yandı

September 1, 2006 Page 339-342

View PDF

Article Gökkuşağı Alabalığı (Oncorhyncus mykiss), Hamsi (Engraulis encrasicolus) ve Sardalya (Sardina pilchardus)'nın Sıcak Tütsülenmesi Sonrasındaki Kimyasal Kompozisyon Oranlarındaki Değişimleri.

Deniz Ayas

September 1, 2006 Page 343-346

View PDF

Article Çanakkale Bölgesinde Germeli Tuzaklar (Fyke-Net) Üzerine Bir Ön Çalışma.

Adnan Ayaz , Uğur Altınağaç , Özgür Cengiz

September 1, 2006

View PDF

Article Üstten Girişli Yuvarlak Tel Sepetlerin Hayalet Avcılık Açısından İncelenmesi.

Adnan Ayaz , Uğur Özekinci , Uğur Altınağaç , Özcan Özen

September 1, 2006 Page 351-354

View PDF

Article Antalya İli Balıkçılığının Turizm ile Etkileşimi.

Cenkmen R. Beğburs , Turhan Kebapçıoğlu

September 1, 2006

View PDF

Article A preliminary study on population structure and abundance of Plesionika martia (A. Milne-Edwards, 1883)

M. Fatih Can , Mevlüt Aktaş , Aydın Demirci

September 1, 2006

View PDF

Article Age distribution and relationship between fork length and otolith length of bluefish (Pomatomus saltatrix

Tevfik Ceyhan , Okan Akyol

September 1, 2006 Page 369-372

View PDF

Article Edremit Körfezi (Ege Denizi) Kıyı Balıkçılığı Üzerine Bir Araştırma.

Tevfik Ceyhan , Okan Akyol , Vahdet Ünal

September 1, 2006

View PDF

Article Su Ürünleri İşleyen ve Satan Yerlerde Çalışanların Sanitasyon Konusunda Bilgi Düzeyleri.

Fikret Çakır , Fatma Arık Çolakoğlu , Nermin Berik

September 1, 2006 Page 377-381

View PDF

Article Frische-Star ile Muamele Edilmiş Taze Karideslerin (Parapenaus longirostris) Raf Ömrünün Saptanması Üzerine Bir Araştırma.

Fatma Arık Çolakoğlu , Hasan Basri Ormancı , Aytaç Altın

September 1, 2006 Page 383-386

View PDF

Article Çanakkale İlindeki Su Ürünleri Tüketim Davranışlarının Değerlendirilmesi.

Fatma Arık Çolakoğlu , Ali İşmen , Özcan Özen , Fikret Çakır , Çiğdem Yığın , Hasan Basri Ormancı

September 1, 2006 Page 387-392

View PDF

Article Taze ve İşlenmiş Gümüş Balığının (Atherina boyeri Risso, 1810) Mikrobiyolojik Kalitesi.

Fatma Arık Çolakoğlu , Gözde Ova , Burcu Köseoğlu

September 1, 2006

View PDF

Article Türkiye'de Beyaz Kum Midyesi (Chamelea gallina L., 1753) İşleme Endüstrisinin Durumuna Bir Bakış.

Göktuğ Dalgıç , İbrahim Okumuş , Sedat Karayücel

September 1, 2006 Page 397-400

View PDF

Article Keban Baraj Gölü Çemişgezek Bölgesinde Avlanan Balık Türleri ve Miktarları.

Mürşide Dartay , Erdal Duman

September 1, 2006

View PDF

Article Denizanası İşleme Teknolojisi.

Hünkar Avni Duyar , Gülsah Sönmez

September 1, 2006

View PDF

Article Van Gölü Havzası Su Kaynaklarında Yaşayan Balık Populasyonlarının Karşılaştığı Problemler ve Çözüm Yolları.

Mahmut Elp , Fazıl Şen , Osman Çetinkaya

September 1, 2006 Page 407-412

View PDF

Article Kuzey Ege Denizi'nde İzmarit Balığının (Spicara smaris L., 1758) Yumurta Verimliliği

Hülya Ercan , Çiğdem Yığın , Ali İşmen

September 1, 2006

View PDF

Article Muğla İli (Güney Ege) Kıyı Alanı Yönetimi ve Balıkçılık.

Mustafa Erdem

September 1, 2006 Page 417-420

View PDF

Article Sinop Kıyılarında Avlanan Pasifik Kefali (Mugil so-iuy Basilevsky, 1855) Filetolarında Besin İçeriklerinin Dağılımı.

M. Emin Erdem , Ferhat Kalaycı , Necati Samsun

September 1, 2006 Page 421-424

View PDF

Article Balıkçılıkta Akustik Cihazlar ve Uzaktan Algılamanın Kullanımı.

Sedat Gönener , Sabri Bilgin , Ümit Yiğit

September 1, 2006 Page 425-429

View PDF

Article Ürkmez Kıyılarında Farklı Substratlara Yerleştirilmiş Yapay Resiflerdeki Balık Kompozisyonunun Belirlenmesi.

Benâl Gül , Altan Lök , Ali Ulaş , F. Ozan Düzbastılar

September 1, 2006 Page 431-434

View PDF

Article Lesepsiyen Bir Tür Olan Fistularia commersonii'nin (Rüppel, 1835) Et Kalitesi Üzerine Bir Araştırma.

Hayri Gülyavuz , Ruhan İlhan , Ramazan İkiz

September 1, 2006

View PDF

Article Antalya Körfezi'nden Avlanan Sardinella aurita'nın (Valenciennes, 1847) Et Kompozisyonunun Mevsimsel Değişimi.

Ruhan İlhan , Ramazan İkiz , Hayri Gülyavuz

September 1, 2006 Page 439-442

View PDF

Article Çanakkale Balıkçılığının Genel Durumu.

Ali İşmen , Fatma Arık Çolakoğlu , Özcan Özen , Çiğdem Yığın

September 1, 2006 Page 443-447

View PDF

Article Researching the place of fisheries industry and general state of the sprat (Sprattus sprattus phalericus

Ferhat Kalaycı , Sabri Bilgin , Osman Samsun , Necati Samsun

September 1, 2006 Page 449-455

View PDF

Article Sıcak Dumanlanmış Palamut (Sarda sarda Bloch, 1793) Balığının Buzdolabı Koşullarında Muhafazası.

Yalçın Kaya , Hülya Turan , İbrahim Erkoyuncu , Gülşah Sönmez

September 1, 2006 Page 457-460

View PDF

Article Gökkuşağı Alabalığı (Oncorhynchus mykiss) Filetolarında Sıcak Tütsüleme Sonrası Kimyasal Kompozisyon Değişimleri.

Pınar Oğuzhan , Simay Angiş , H. İbrahim Haliloğlu , Muhammed Atamanalp

September 1, 2006

View PDF

Article Pasif Av Araçları ile Avcılıkta Balık Davranışları.

Süleyman Özdemir , Yakup Erdem

September 1, 2006 Page 467-471

View PDF

Article Samsun Körfezi'nde Avlanan İstavrit (Trachurus trachurus L., 1758) Balığının Bazı Biyolojik Özelliklerinin Belirlenmesi.

Necati Samsun , Ferhat Kalaycı , Osman Samsun , Sabri Bilgin

September 1, 2006 Page 473-480

View PDF

Article Çanakkale Bölgesinde Kullanılan Uzatma Ağlarının Donam Özellikleri ve Balıkçıların Sorunları.

Uğur Özekinci , Özgür Cengiz , Sefa Bütüner

September 1, 2006 Page 481-486

View PDF

Article Karadeniz'de Orta Su Trolü İle Avlanan Pelajik Balıkların Bazı Biyolojik Özellikleri ve Avcılık Verilerinin İncelenmesi

Osman Samsun , Ferhat Kalaycı , Necati Samsun , Sabri Bilgin

September 1, 2006 Page 487-493

View PDF

Article Su Ürünlerinde Kalitenin Saptanmasında Kullanılan Hızlı Teknikler.

Meltem Serdaroğlu , Çilem Purma

September 1, 2006

View PDF

Article 2004-2005 Av Sezonunda Doğu Karadeniz’deki Hamsi (Engraulis encrasicolus L., 1758) Populasyonunun Yapısı

Cemalettin Şahin , A. Mutlu Gözler , Necati Hacımurtazaoğlu , Nazlı Kongur

September 1, 2006 Page 497-503

View PDF

Article Balık Etinin Besin Değeri ve İnsan Sağlığındaki Yeri.

Hülya Turan , Yalçın Kaya , Gülşah Sönmez

September 1, 2006 Page 505-508

View PDF

Article Nesli Tükenme Tehlikesindeki Mersin Balıklarını (Acipenseridae) Koruma Stratejilerinin Değerlendirilmesi.

Serap Ustaoğlu

September 1, 2006 Page 509-514

View PDF

Article Karasu (Sakarya) Bölgesi Deniz Balıkçılarının Sosyo-Ekonomik Yapısı.

Selçuk Uzmanoğlu , Meral Soylu

September 1, 2006 Page 515-518

View PDF

Article A preliminary study on reproductive peculiarities of the Tonguesole (Cynoglossus sinusarabici

Hacer Yeldan , Dursun Avşar , Meltem Özütok , Erdoğan Çiçek , Caner Enver Özyurt

September 1, 2006 Page 519-522

View PDF

Article Functional food products and ingredients with the increasing varieties in the world markets have enlarged

Emin Yılmaz , Ahmet Adem Tekinay , Nazan Çevik

September 1, 2006 Page 523-527

View PDF

Article Orta Karadeniz Bölgesi Balıkçılığı ve Balıkçıların Sosyo-Ekonomik Durumu.

Şennan Yücel

September 1, 2006 Page 529-532

View PDF

Research Article Orta Karadeniz’de 2004-2005 Av Sezonunda Hamsi’nin, Engraulis encrasicolus L., 1758, Boy-Frekans Analiz Metodu ile Populasyon Parametrelerinin Tahmini

Sabri Bilgin , Necati Samsun , Osman Samsun , Ferhat Kalaycı

September 1, 2006 Page 359-364

View PDF

Research Article Babadıllimanı Koyundaki (Mersin) Boops boops (Linnaeus, 1758) Populasyonunun Bazı Biyolojik Özellikleri

Meltem Manaşırlı , Dursun Avşar , Hacer Yeldan , Erdoğan Çiçek , Caner Enver Özyurt

September 1, 2006 Page 461-463

View PDF