The seasonal variations of the chemical composition of Sardinella aurita (Valenciennes, 1847) caught in the gulf of antalya.
Abstract
Keywords
Antalya Körfezi'nden Avlanan Sardinella aurita'nın (Valenciennes, 1847) Et Kompozisyonunun Mevsimsel Değişimi.
Abstract
Antalya Körfezi’nden avlanan Sardinella aurita’nın et verimi ve kimyasal kompozisyonu mevsimsel olarak incelenmiştir. Et verimi sonbaharda %75.25, kış mevsiminde %73.18, ilkbaharda %71.86, yaz mevsiminde %74.12 olarak bulunmuştur. Kış ve ilkbahar mevsimlerinde et veriminde bir azalma, yaz ve sonbahar mevsimlerinde bir artış görülmüştür (p
There are 0 citations in total.
Details
| Primary Language | Turkish |
|---|---|
| Authors | |
| Publication Date | September 1, 2006 |
| Submission Date | December 7, 2015 |
| Published in Issue | Year 2006 Volume: 23 Issue: 3 |