Cilt: 38 Sayı: 3 , 15.09.2021

Yıl: 2021

Araştırma Makalesi

Araştırma Makalesi

1. Definition of textural deterioration in squid samples: three different tools supported by microbial, visual and physico-chemical analysis

Zafer Ceylan , Turgay Çetinkaya

Sayfa: 263-268

Araştırma Makalesi

2. The role of nitrosative and oxidative stress in rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) liver tissue applied mercury chloride (HgCl2)

Mehmet Reşit Taysı , Muammer Kırıcı , Mahinur Kırıcı , Hasan Ulusal , Bünyamin Sögüt , Seyithan Taysı

Sayfa: 269-273

Araştırma Makalesi

3. Contribution of fishery and aquaculture products to Turkish foreign trade: An evaluation by a hybrid multi-criteria decision making method

Bilgen Akmermer , Pelin Çelik

Sayfa: 275-282

Araştırma Makalesi

4. Nasturtium officinale R.Br. ve Mentha aquatica L. taksonlarının farklı kurşun elementi konsantrasyonlarındaki tepkilerinin araştırılması

Gizem İlgün Boyalan , Hüseyin Erduğan

Sayfa: 283-292

Araştırma Makalesi

5. Growth and reproduction properties of endemic Capoeta kosswigi and Barbus ercisianus in the Deliçay Stream (Van, Turkey)

Ataman Altuğ Atıcı , Ahmet Sepil , Fazıl Şen , Asude Çavuş

Sayfa: 293-302

Araştırma Makalesi

6. Türkiye’deki barbungiller balıkçılığının TÜİK mikro-veri setine dayalı olarak değerlendirilmesi

Nuray Çelik Mavruk , Sinan Mavruk , Dursun Avşar

Sayfa: 303-309

Araştırma Makalesi

7. Karyotype, C-band and NOR phenotype of Anatolian endemic fish Squalius anatolicus (Bogutskaya, 1997) (Teleostei, Leuciscidae)

Sevgi Ünal Karakuş , Muhammet Gaffaroglu

Sayfa: 311-315

Araştırma Makalesi

8. Terzialan Göleti’nin (Çan, Çanakkale) sulama suyu kalitesi açısından mevsimsel değişimlerinin değerlendirilmesi

Kahraman Selvi , Seda Özdikmenli Tepeli , Burcu Kaya

Sayfa: 317-328

Araştırma Makalesi

9. Production of dry fermented fish sausages by using different fish species and determination of the microbiological qualities

Berna Kılınç , Şükran Çaklı

Sayfa: 329-336

Araştırma Makalesi

10. Pullu sazan (Cyprinus carpio Linneaus, 1758)’ da ellajik asidin büyüme ve bazı antioksidan parametrelere etkisi

Tuncay Eksen , Serpil Mişe Yonar

Sayfa: 337-343

Araştırma Makalesi

11. Feeding of Barbus cyclolepis Heckel, 1837 (Teleostei: Cyprinidae) and its relationship with benthic macroinvertebrate fauna in the Istranca Stream (İstanbul, Turkey)

Gülşah Saç , Nilay Dökümcü , Oya Özuluğ , Müfit Özuluğ

Sayfa: 345-353

Araştırma Makalesi

12. Artificial seagrass experiments in the Northeast Mediterranean

Özgür Yılmaz , Sinan Mavruk , Gökhan Gökçe

Sayfa: 355-364

Araştırma Makalesi

13. The visual characteristics and quality of cultured gilthead seabream (Sparus aurata) in earthen ponds and net cages in Turkey

Gülgün F. Ünal Şengör , Zafer Ceylan , Sevan Gürün , Samet Kalkan , Onnocan Hulyar

Sayfa: 365-373

Araştırma Makalesi

14. Determination of important enzymes and antimicrobial resistances of gram-positive haloalkaliphilic bacteria isolated from Salda Lake

Pınar Çağlayan

Sayfa: 375-382

Araştırma Makalesi

15. Comparison of the visual texture calculation methods by image analysis, applied to mirror and scaled carp skin

Bahar Gümüş

Sayfa: 383-391

Olgu Sunumu

Olgu Sunumu

1. Observation of Vibrio mediterranei (Pujalte and Garay 1986) / Vibrio shiloi (Kushmaro et al. 2001) bacteria from skin ulcers of the cultured sea cucumber Holothuria poli (Delle Chiaje, 1823)

Mustafa Tolga Tolon , Ulviye Karacalar , Caner Şirin

Sayfa: 393-397