PDF BibTex RIS Kaynak Göster

The seasonal variations of the chemical composition of Sardinella aurita (Valenciennes, 1847) caught in the gulf of antalya.

Yıl 2006, Cilt: 23 Sayı: 3, 439 - 442, 01.09.2006

Öz

Antalya Körfezi'nden Avlanan Sardinella aurita'nın (Valenciennes, 1847) Et Kompozisyonunun Mevsimsel Değişimi.

Yıl 2006, Cilt: 23 Sayı: 3, 439 - 442, 01.09.2006

Öz

Antalya Körfezi’nden avlanan Sardinella aurita’nın et verimi ve kimyasal kompozisyonu mevsimsel olarak incelenmiştir. Et verimi sonbaharda %75.25, kış mevsiminde %73.18, ilkbaharda %71.86, yaz mevsiminde %74.12 olarak bulunmuştur. Kış ve ilkbahar mevsimlerinde et veriminde bir azalma, yaz ve sonbahar mevsimlerinde bir artış görülmüştür (p

Ayrıntılar

Birincil Dil Türkçe
Bölüm Makaleler
Yazarlar

Ruhan İLHAN


Ramazan İKİZ


Hayri GÜLYAVUZ

Yayınlanma Tarihi 1 Eylül 2006
Gönderilme Tarihi 7 Aralık 2015
Yayınlandığı Sayı Yıl 2006Cilt: 23 Sayı: 3

Kaynak Göster

APA İlhan, R. , İkiz, R. & Gülyavuz, H. (2006). Antalya Körfezi'nden Avlanan Sardinella aurita'nın (Valenciennes, 1847) Et Kompozisyonunun Mevsimsel Değişimi. . Ege Journal of Fisheries and Aquatic Sciences , 23 (3) , 439-442 . Retrieved from http://www.egejfas.org/tr/pub/issue/5016/68023