Antalya Körfezi'nden Avlanan Sardinella aurita'nın (Valenciennes, 1847) Et Kompozisyonunun Mevsimsel Değişimi.

Volume: 23 Number: 3 September 1, 2006
  • Ruhan İlhan
  • Ramazan İkiz
  • Hayri Gülyavuz
Ege Journal of Fisheries and Aquatic Sciences Cover
Ege Journal of Fisheries and Aquatic Sciences
PDF Download
EN TR

Antalya Körfezi'nden Avlanan Sardinella aurita'nın (Valenciennes, 1847) Et Kompozisyonunun Mevsimsel Değişimi.

Öz

Antalya Körfezi’nden avlanan Sardinella aurita’nın et verimi ve kimyasal kompozisyonu mevsimsel olarak incelenmiştir. Et verimi sonbaharda %75.25, kış mevsiminde %73.18, ilkbaharda %71.86, yaz mevsiminde %74.12 olarak bulunmuştur. Kış ve ilkbahar mevsimlerinde et veriminde bir azalma, yaz ve sonbahar mevsimlerinde bir artış görülmüştür (p

Anahtar Kelimeler

Details

Primary Language

Turkish

Subjects

-

Journal Section

-

Authors

Ruhan İlhan

Ramazan İkiz

Hayri Gülyavuz

Publication Date

September 1, 2006

Submission Date

December 7, 2015

Acceptance Date

-

Published in Issue

Year 2006 Volume: 23 Number: 3

IZ

https://izlik.org/JA69ZM76AM

Cite

RIS / Bibtex
APA
İlhan, R., İkiz, R., & Gülyavuz, H. (2006). Antalya Körfezi’nden Avlanan Sardinella aurita’nın (Valenciennes, 1847) Et Kompozisyonunun Mevsimsel Değişimi. Ege Journal of Fisheries and Aquatic Sciences, 23(3), 439-442. https://izlik.org/JA69ZM76AM