Donmuş depolama esnasında sardalyalarda (Sardina pilchardus W., 1792) meydana gelen kalite değişimleri.
Abstract
Keywords
Ayrıntılar
Birincil Dil
Türkçe
Konular
-
Bölüm
-
Yazarlar
Berna Kılınç
Şükran Çaklı
Duygu Kışla
Yayımlanma Tarihi
1 Mart 2003
Gönderilme Tarihi
7 Aralık 2015
Kabul Tarihi
-
Yayımlandığı Sayı
Yıl 1970 Cilt: 20 Sayı: 1