Donmuş depolama esnasında sardalyalarda (Sardina pilchardus W., 1792) meydana gelen kalite değişimleri.
Abstract
Keywords
Details
Primary Language
Turkish
Subjects
-
Journal Section
-
Authors
Berna Kılınç
Şükran Çaklı
Duygu Kışla
Publication Date
March 1, 2003
Submission Date
December 7, 2015
Acceptance Date
-
Published in Issue
Year 1970 Volume: 20 Number: 1