Laktik Asit Fermentasyonu ile Üretilen Fermente Su Ürünleri.

Cilt: 21 Sayı: 3 1 Eylül 2004
  • Berna Kılınç
Su Ürünleri Dergisi Kapak
Su Ürünleri Dergisi
PDF İndir
EN TR

Lactic acid fermented seafood.

Abstract

Keywords

Ayrıntılar

Birincil Dil

Türkçe

Konular

-

Bölüm

-

Yazarlar

Berna Kılınç

Yayımlanma Tarihi

1 Eylül 2004

Gönderilme Tarihi

7 Aralık 2015

Kabul Tarihi

-

Yayımlandığı Sayı

Yıl 1970 Cilt: 21 Sayı: 3

IZ

https://izlik.org/JA46YX74EF

Kaynak Göster

RIS / Bibtex
APA
Kılınç, B. (2004). Laktik Asit Fermentasyonu ile Üretilen Fermente Su Ürünleri. Ege Journal of Fisheries and Aquatic Sciences, 21(3). https://izlik.org/JA46YX74EF