BibTex RIS Cite

Investigation of the Changes in Fatty Acids Composition of Whole Frozen Rainbow Trout (Oncorhynchus mykiss W.) and Its Fillet During Storage.

Year 2001, Volume: 18 Issue: 1, - , 01.03.2001

Muhammet Dönmez Osman Tatar

Abstract

Keywords

-

Fileto ve Bütün Olarak Dondurulmuş Gökkuşağı Alabalığının (Oncorhynchus mykiss W.) Muhafazası Süresince Yağ Asitleri Bileşimlerindeki Değişmelerin Araştırılması.

Year 2001, Volume: 18 Issue: 1, - , 01.03.2001

Muhammet Dönmez Osman Tatar

Abstract

Keywords

-

There are 0 citations in total.

Details

Primary Language Turkish
Journal Section Articles
Authors

Muhammet Dönmez

Osman Tatar

Publication Date March 1, 2001
Submission Date December 7, 2015
Published in Issue Year 2001Volume: 18 Issue: 1

Cite

APA Dönmez, M. ., & Tatar, O. . (2001). Fileto ve Bütün Olarak Dondurulmuş Gökkuşağı Alabalığının (Oncorhynchus mykiss W.) Muhafazası Süresince Yağ Asitleri Bileşimlerindeki Değişmelerin Araştırılması. Ege Journal of Fisheries and Aquatic Sciences, 18(1).