PDF BibTex RIS Cite

Investigation of the Changes in Fatty Acids Composition of Whole Frozen Rainbow Trout (Oncorhynchus mykiss W.) and Its Fillet During Storage.

Year 2001, Volume: 18 Issue: 1, - , 01.03.2001

Abstract

Fileto ve Bütün Olarak Dondurulmuş Gökkuşağı Alabalığının (Oncorhynchus mykiss W.) Muhafazası Süresince Yağ Asitleri Bileşimlerindeki Değişmelerin Araştırılması.

Year 2001, Volume: 18 Issue: 1, - , 01.03.2001

Abstract

Details

Primary Language Turkish
Journal Section Articles
Authors

Muhammet DÖNMEZ


Osman TATAR

Publication Date March 1, 2001
Submission Date December 7, 2015
Acceptance Date
Published in Issue Year 2001Volume: 18 Issue: 1

Cite

APA Dönmez, M. & Tatar, O. (2001). Fileto ve Bütün Olarak Dondurulmuş Gökkuşağı Alabalığının (Oncorhynchus mykiss W.) Muhafazası Süresince Yağ Asitleri Bileşimlerindeki Değişmelerin Araştırılması. . Ege Journal of Fisheries and Aquatic Sciences , 18 (1) , - . Retrieved from http://www.egejfas.org/en/pub/issue/5025/68365