Fileto ve Bütün Olarak Dondurulmuş Gökkuşağı Alabalığının (Oncorhynchus mykiss W.) Muhafazası Süresince Yağ Asitleri Bileşimlerindeki Değişmelerin Araştırılması.
Öz
Anahtar Kelimeler
Details
Primary Language
Turkish
Subjects
-
Journal Section
-
Authors
Muhammet Dönmez
Osman Tatar
Publication Date
March 1, 2001
Submission Date
December 7, 2015
Acceptance Date
-
Published in Issue
Year 2001 Volume: 18 Number: 1