BibTex RIS Kaynak Göster

The biochemical composition, physical and chemical quality control of frozen fishery product for consumption in a supermarket.

Yıl 2002, Cilt: 19 Sayı: 1, - , 01.03.2002

Öz

Bir Süpermarkette Tüketime Sunulan Dondurulmuş Su Ürünlerinin Biyokimyasal Kompozisyonu, Fiziksel ve Kimyasal Kalite Kontrolü.

Yıl 2002, Cilt: 19 Sayı: 1, - , 01.03.2002

Öz

Toplam 0 adet kaynakça vardır.

Ayrıntılar

Birincil Dil Türkçe
Bölüm Makaleler
Yazarlar

Ufuk Çelik

Şükran Çaklı

Lâtif Taşkaya

Yayımlanma Tarihi 1 Mart 2002
Gönderilme Tarihi 7 Aralık 2015
Yayımlandığı Sayı Yıl 2002Cilt: 19 Sayı: 1

Kaynak Göster

APA Çelik, U. ., Çaklı, Ş. ., & Taşkaya, L. . (2002). Bir Süpermarkette Tüketime Sunulan Dondurulmuş Su Ürünlerinin Biyokimyasal Kompozisyonu, Fiziksel ve Kimyasal Kalite Kontrolü. Ege Journal of Fisheries and Aquatic Sciences, 19(1).