BibTex RIS Kaynak Göster

İzmir wholesale fish market: current status, fish amounts (2007-2011) and problems.

Yıl 2012, Cilt: 29 Sayı: 4, 151 - 155, 01.12.2012

Öz

Kaynakça

  • Akyol, O, Perçin, F., 2005. An investigation on fishes, which are marketing in Izmir fish market between 1993 and 2004 (in Turkish with English abstract). Ege Journal of Fisheries and Aquatic Sciences, 22(1-2): 125- 128.
  • Anonim, 2002. Regulation of Fisheries Wholesale and Retail Locations, (in Turkish). Resmi Gazete 19 Haziran 2002, Sayı. 24790.
  • Anonim, 2007. Technical assistance to support the compliance with the EU acquis legal and institutional (in Turkish). Su Ürünleri Avcılığı ve Yetiştiriciliği Sektör Çalışması Nihai Rapor. Türkiye Cumhuriyeti Avrupa Komisyonu, 192s.
  • BSGM, 2012. Fish wholesale sales locations, (in Turkish). http://www.bsgm.gov.tr, Erişim tarihi (12 Kasım 2012).
  • Gök, A., 2011. Investigations on some quality parameters, sold in Izmir fish market in marketing stages, (in Turkish with English abstract). Doktora Tezi, Ege Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, 70 s.
  • Hoşsucu, H., Tokaç, A., Kınacıgil, H.T., Tosunoğlu, H., Akyol, O., Özekinci, U., Ünal, V., 2001. Fishing sector in Izmir province and its actual problems (in Turkish with English abstract). Ege Journal of Fisheries and Aquatic Sciences, 18(3-4): 437-444.
  • Mol, S., Sağlam, Ö.E., 2004. Investigating seafood marketing conditions in some important Turkish seafood markets with European countries. Tr Journal of Fisheries and Aquatic Sciences, 4: 65–70.
  • TÜİK, 2012. Fishery Statistics 2010, http://www.tuik.gov.tr/ (Erişim tarihi: 23 Ağustos 2012).
  • Uğur, E., 2004. Izmir fish market wholesaler’s problems and solutions (in Turkish). A&G Bülteni, İzmir, 41-48 s.

İzmir balık hali: Mevcut durum, pazarlanan türler (2007-2011) ve sorunlar.

Yıl 2012, Cilt: 29 Sayı: 4, 151 - 155, 01.12.2012

Öz

Bu çalışma, 2007–2011 yılları arasında İzmir balık halinde pazarlanan balıkların miktarını ve halin mevcut durumunu rapor etmektedir. Ayrıca halin bazı yapısal ve hijyenik problemleri de saptanmıştır. Halde yıllık ortalama balık satışı 34.477 tona ulaşmıştır. Satış miktarlarına göre en çok pazarlanan balıklar sırasıyla sardalya, hamsi, kültür çipura ve levrek ile kupestir

Kaynakça

  • Akyol, O, Perçin, F., 2005. An investigation on fishes, which are marketing in Izmir fish market between 1993 and 2004 (in Turkish with English abstract). Ege Journal of Fisheries and Aquatic Sciences, 22(1-2): 125- 128.
  • Anonim, 2002. Regulation of Fisheries Wholesale and Retail Locations, (in Turkish). Resmi Gazete 19 Haziran 2002, Sayı. 24790.
  • Anonim, 2007. Technical assistance to support the compliance with the EU acquis legal and institutional (in Turkish). Su Ürünleri Avcılığı ve Yetiştiriciliği Sektör Çalışması Nihai Rapor. Türkiye Cumhuriyeti Avrupa Komisyonu, 192s.
  • BSGM, 2012. Fish wholesale sales locations, (in Turkish). http://www.bsgm.gov.tr, Erişim tarihi (12 Kasım 2012).
  • Gök, A., 2011. Investigations on some quality parameters, sold in Izmir fish market in marketing stages, (in Turkish with English abstract). Doktora Tezi, Ege Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, 70 s.
  • Hoşsucu, H., Tokaç, A., Kınacıgil, H.T., Tosunoğlu, H., Akyol, O., Özekinci, U., Ünal, V., 2001. Fishing sector in Izmir province and its actual problems (in Turkish with English abstract). Ege Journal of Fisheries and Aquatic Sciences, 18(3-4): 437-444.
  • Mol, S., Sağlam, Ö.E., 2004. Investigating seafood marketing conditions in some important Turkish seafood markets with European countries. Tr Journal of Fisheries and Aquatic Sciences, 4: 65–70.
  • TÜİK, 2012. Fishery Statistics 2010, http://www.tuik.gov.tr/ (Erişim tarihi: 23 Ağustos 2012).
  • Uğur, E., 2004. Izmir fish market wholesaler’s problems and solutions (in Turkish). A&G Bülteni, İzmir, 41-48 s.

Ayrıntılar

Birincil Dil Türkçe
Bölüm Makaleler
Yazarlar

Burak Rahmi YILDIRIM

Okan AKYOL

Yayımlanma Tarihi 1 Aralık 2012
Gönderilme Tarihi 7 Aralık 2015
Yayımlandığı Sayı Yıl 2012Cilt: 29 Sayı: 4

Kaynak Göster

APA YILDIRIM, B. R. ., & AKYOL, O. . (2012). İzmir balık hali: Mevcut durum, pazarlanan türler (2007-2011) ve sorunlar. Ege Journal of Fisheries and Aquatic Sciences, 29(4), 151-155.