Günümüzde yeni kentsel yaşam,
çalışma koşulları ve antropojenik faaliyetlerde kullanılmakta olan kimyasallar
ekolojik kirliliği beraberinde getirmiştir. Kimyasalların canlılarda
metabolizma ile ilgili, sitotoksik ve mutajenik hasarlar yaptığı
bilinmektedir. Kimyasalların mutajenik
ve karsinojenik aktiviteleri arasında ilişki vardır. Ülkemizde en sık ölüm
sebebi olan kalp-damar hastalıkları ve kanser rahatsızlıkları insanların
genetik ömrünü tamamlamalarına engel oluşturmaktadır.
Yaşlanma, vücut fonksiyonlarında
geri dönüşümsüz ve ilerleyici bir azalma ve bu sırada yeniden şekillenme ile
giden, doğum ile ölüm arasında yer alan kompleks yaşam sürecinin doğal bir
parçası olarak tanımlanmaktadır. Gerontoloji Bilimi dünyasında canlılarda
yaşlanma sürecini açıklamaya çalışan birçok teori mevcuttur. Somatik
mutasyonlar teorisi, telomeraz aktivitesi teorisi, serbest radikaller teorisi,
genetik yaşlanma teorisi, İmmünoloji ve endokrin teorisi, kalori kısıtlaması
teorisi bunlardan bazılarıdır. Bu teoriler içinde serbest oksijen
radikallerinin kronik, birikici etkisi ile yaşlanmayı açıklayan görüş,
günümüzde önde gelen teorilerinden biridir. Bu teoriye göre küçük ama bütün
yaşam boyunca süren antioksidan sistemdeki yetersizlikler yaşlanmaya neden
olmaktadır. Serbest radikaller, tek sayıdaki (eşlenmemiş) elektron sayısına
sahip atomlar veya atom gruplarıdır ve hücredeki solunum sırasında oksijen bazı
moleküller ile etkileşime girdiğinde oluşturulabilir. Oluştuktan sonra, bu
oldukça reaktif radikaller, domino gibi, zincirleme reaksiyonlarla DNA gibi
hücre moleküllerine zarar verebilirler. Bu hasarların tamir edilemeyip
birikmesi kanser gibi hastalıklara neden olabilir ve yaşlanmayı hızlandırır.
Antioksidanlar kanser, yaşlanma ve çeşitli hastalıkların ortak yolağı olan
hücresel hasarın önlenmesinde yakından ilgilidir. Vücudun kendi antioksidan
savunma sistemine ek olarak, serbest radikal hasarını önlemek için
antioksidanlar gıdalarla birlikte alınmalıdır. Bu nedenle her geçen gün önemi
artan bazı alg çeşitleri ve onlardan teknoloji ile elde edilen antioksidan
bileşikler destek besini olarak ticari işletmelerce piyasaya sunulmaktadır.
Bazı alglerin kıymetli antioksidanlar içerdiği bilinmektedir ve
antioksidanlarca zengin bu alglerin anti-gerontolojik rolü önemli bir konudur.
Diyete özellikle alglerden elde edilen antioksidanların eklenmesi ile bazı
model hayvan türlerinde ömür uzunluğu ile ilgili pozitif sonuçlar alınmıştır. Bu
çalışmanın amacı, alglerin zengin antioksidan içerikleri nedeniyle gelecekteki
anti-gerontolojik potansiyellerine dikkat çekmektir.
Today, a new urban
living, chemicals that are being used in working conditions and anthropogenic
activity has brought environmental pollution. It is known that chemicals cause
metabolismal, cytotoxic and mutagenic damage on living things. There is a
relationship between the mutagenic and carcinogenic chemicals activities. The
most common cause of death, heart disease and cancer in Turkey, this situation
creates obstacles to people's complete genetic life.
Aging, leading to
progressive and irreversible decrease in body functions and meanwhile
remodeling, is defined as a natural part of the complex life cycle between
birth and death. There are many theories
trying to explain the aging process of living organisms in gerontology science.
Somatic mutation theory, telomerase activity theory, the theory of free
radicals, the theory of genetic aging, immunology and endocrine theory, calorie
restriction theory are some of them. Nowadays, the view which explains the
aging with chronic and cumulative effects of the free oxygen radicals is one of
the leading theories. According to this
theory, small but all imperfections in antioxidant system during the period of
life cause aging. Free radicals are atoms or groups of atoms with an odd
(unpaired) number of electrons and can be formed when oxygen interacts with
certain molecules during the respiration in the cell. Once formed, these highly
reactive radicals, such as dominoes, can damage cellular molecules such as DNA
by chain reactions. The accumulation of these damages can lead to diseases such
as cancer and accelerate aging. Antioxidants are closely related to the
prevention of cellular damage, which is a common pathway to cancer, aging and
various diseases. In addition to the body's own antioxidant defense system,
antioxidants must also be taken with foods to prevent free radical damage.
Therefore, some varieties of algae growing in importance every day and
antioxidant compounds obtained from them by the technology have been offered to
commercial enterprises by the market as nutritional supplements. It is known
that some algae contain valuable antioxidants and the anti-gerontological role
of these algae rich in antioxidants is an important issue. Some positive
results were obtained on animal model species about longevity by dietary
addition of antioxidants derived from the algae. The
purpose of this study is to draw attention to the future anti-gerontological
potentials of algae because of their rich antioxidant content.
Bölüm | Derleme |
---|---|
Yazarlar | |
Yayımlanma Tarihi | 15 Aralık 2017 |
Gönderilme Tarihi | 22 Nisan 2017 |
Yayımlandığı Sayı | Yıl 2017Cilt: 34 Sayı: 4 |