Donmuş depolama esnasında sardalyalarda (Sardina pilchardus W., 1792) meydana gelen kalite değişimleri.
Year 2003,
Volume: 20 Issue: 1, - , 01.03.2003
Berna Kılınç
Şükran Çaklı
Duygu Kışla
Quality Changes of Sardine (Sardina pilchardus W., 1792) During Frozen Storage.
Year 2003,
Volume: 20 Issue: 1, - , 01.03.2003
Berna Kılınç
Şükran Çaklı
Duygu Kışla
There are 0 citations in total.