BibTex RIS Cite

The Functions of Stabilising Substances Derived from Algae and Their Utilisation in Food Industry.

Year 2001, Volume: 18 Issue: 1, - , 01.03.2001

Tülay Özcan Yılsay Arzu Akpınar Bayizit Lütfiye Yılmaz

https://izlik.org/JA43WF67KF

Abstract

Keywords

-

Alglerden Elde Edilen ve Gıda Sanayinde Kullanılan Bazı Stabilize Edici Maddeler ve Fonksiyonları.

Year 2001, Volume: 18 Issue: 1, - , 01.03.2001

Tülay Özcan Yılsay Arzu Akpınar Bayizit Lütfiye Yılmaz

https://izlik.org/JA43WF67KF

Abstract

Keywords

-

There are 0 citations in total.

Details

Primary Language Turkish
Authors

Tülay Özcan Yılsay

Arzu Akpınar Bayizit

Lütfiye Yılmaz

Submission Date December 7, 2015
Publication Date March 1, 2001
IZ https://izlik.org/JA43WF67KF
Published in Issue Year 2001 Volume: 18 Issue: 1

Cite

APA Yılsay, T. Ö., Bayizit, A. A., & Yılmaz, L. (2001). Alglerden Elde Edilen ve Gıda Sanayinde Kullanılan Bazı Stabilize Edici Maddeler ve Fonksiyonları. Ege Journal of Fisheries and Aquatic Sciences, 18(1). https://izlik.org/JA43WF67KF