References
- Anonymous, 1982. Guideeines for Organisation and Management of Surveillance of Foodborne Diseases, WHO, Cenova.
- Azanza MP., Gatchalian CF., Ortega MP., 2000. Food safety knowledge and practices of streetfood vendors in a Philippines universty campus, Int J Food Sci Nutr 51(4): 235-46,
- Clayton DA., Griffith CJ., Price P., Peters AC., 2002. Food handlers’ beliefs and self-reported practices. İnt J Environ Health Res 12(1): 25-39,
- Egemen A., Demir N., Akşit S., 2001. Besin Zehirlenmeleri: Sağlıksız beslenmenin bir göstergesi, Beslenme ve Diyet Dergisi, 30 (3) :16-21,2001 (6 ayda acile başvuran vakaların % 23.9’u besin zehirlenmeleri)
- Fischhoff B., Downs JS., 1997. Communicating foodborne disease risk, Emerg İnfect Dis 3(4): 489-95, 1997.
- İnal,T., 1992. Besin Hjyeni (Hayvansal Gdalarda Sağlık Kontrolü), Final Ofset, İstanbul.
- Koçoğlu, G., Sümer, H., Nur, N., Polat, H., 2002. Gıda Maddesi Üreten ve Satan Yerlerde Çalışanların Sanitasyon Konusunda Bilgi Düzeyleri. 8. Ulusal Halk Sağlığı Kongresi. Üçüncü Bölüm: Çevre Sağlığı, s: 392. Dicle Üniversitesi 23-28 EYLUL 2002. Diyarbakır.
- Koçoğlu F, 1998. Dünyada ve Türkiye’de sağlık. Cumhuriyet Üniversitesi yayınları, No: 72, Sivas,
Details
Primary Language
Turkish
Subjects
-
Journal Section
-
Authors
Fikret Çakır
Fatma Arık Çolakoğlu
Nermin Berik
Publication Date
September 1, 2006
Submission Date
December 7, 2015
Acceptance Date
-
Published in Issue
Year 1970 Volume: 23 Number: 3