Shelf-Life of Refrigerated Raw Anchovy (Engraulis encrasicholus) Patties.

Cilt: 18 Sayı: 3 1 Eylül 2001
  • Sadettin Turhan
  • Mustafa Evren
  • Fehmi Yazici
Su Ürünleri Dergisi Kapak
Su Ürünleri Dergisi
PDF İndir
EN TR

Soğukta Muhafaza Edilen Hamsi (Engraulis encrasicholus) Köftelerinin Raf Ömrü.

Abstract

Keywords

Ayrıntılar

Birincil Dil

Türkçe

Konular

-

Bölüm

-

Yazarlar

Sadettin Turhan

Mustafa Evren

Fehmi Yazici

Yayımlanma Tarihi

1 Eylül 2001

Gönderilme Tarihi

7 Aralık 2015

Kabul Tarihi

-

Yayımlandığı Sayı

Yıl 1970 Cilt: 18 Sayı: 3

IZ

https://izlik.org/JA62UF57RG

Kaynak Göster

RIS / Bibtex
APA
Turhan, S., Evren, M., & Yazici, F. (2001). Shelf-Life of Refrigerated Raw Anchovy (Engraulis encrasicholus) Patties. Ege Journal of Fisheries and Aquatic Sciences, 18(3). https://izlik.org/JA62UF57RG