Kemer Baraj Gölü'ndeki Chondrostoma meandrense Elvira, 1987'nin Et Veriminin İncelenmesi.

Cilt: 23 Sayı: 3 1 Eylül 2006
  • Gülnaz Özcan
  • Süleyman Balık
Su Ürünleri Dergisi Kapak
Su Ürünleri Dergisi
PDF İndir
EN TR

Kemer Baraj Gölü'ndeki Chondrostoma meandrense Elvira, 1987'nin Et Veriminin İncelenmesi.

Öz

Bu araştırmada, Kemer Baraj Gölü’nden Ocak 2006-Ağustos 2006 tarihleri arasında yakalanan Chondrostoma meandrense Elvira, 1987’nin et verimliliği ile çeşitli vücut organları arasındaki ilişkileri incelenmiştir. Araştırma sonucunda, iç organların ağırlığı/vücut ağırlığı % 15.63; baş ağırlığı/vücut ağırlığı % 11.81; yüzgeç ağırlığı/vücut ağırlığı %1.99 ve et verimliliği % 66.95 olarak bulunmuştur. Türün II-VI yaşları arasındaki et verimliliği sırasıyla % 65.43, % 67.59, % 67.14, % 68.32 ve % 69.62 olarak belirlenmiştir. Buna göre, yaş arttıkça et verimliliğinin de arttığı görülmektedir

Anahtar Kelimeler

Kaynakça

  1. Aras, S., M. Yanar, and R. Bircan. 1992. Relationship between various organs of the body and meat yield of Capoeta capoeta umbla (Heckel, 1843) in Karasu River (in Turkish). Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 106-115.
  2. Balık, S., M. R. Ustaoğlu. 1989. Bioecological and economical investigation of Acanthobrama mirabilis in Bafa Lake (in Turkish). DOĞA TU Zooloji Dergisi, 13 (3): 141-174.
  3. Balık, S., M. R. Ustaoğlu, and H. M. Sarı. 1992. A investigation of biological features of nase (Chondrostoma nasus) population in Bafa Lake (in Turkish). Fırat Üniversitesi XI. Ulusal Biyoloji Kongresi, 49-58.
  4. Çelik, C., T. Aşan, Y. Özdemir, and B. Patır. 1990. Proximate analysis microbiological quality and meat yield of Barbus capito pectoralis caught in Keban Dam Lake (in Turkish). Ege Univ. Jour. of Fish. And Aqu. Sci., 7, 25-26-27-28, 156-167.
  5. Dikel, S., M. Çelik. 1998. Body and nutritional composition of Tilapia (Tilapia ssp.) from the southern Seyhan River (in Turkish). Turk J.Vet. Anim. Sci., 22: 517-520.
  6. Diler, A., Z. A. Becer. 2001. Chemical composition and meat yield of Vimba vimba tenella (Normdan, 1840) in Karacaören I Dam Lake (in Turkish). Turk J. Vet. Anim. Sci., 25: 87-92.
  7. Duman, E., F. Yüksel, and M. Pala. 2003. The investigation of growth characteristics and meat yield of Barbus capito pectoralis (Heckel, 1843) (in Turkish). Ege Üniversitesi Su Ürünleri Dergisi, 20 (3-4): 391-398.
  8. Köprücü, K., Y. Özdemir. 2003. Comparision of the meat yield and some growth characteristics of Capoeta capoeta umbla (Heckel, 1843) populations living in Keban Dam Lake and Hazar Lake, Elazığ (in Turkish). Ege Üniversitesi Su Ürünleri Dergisi, 20 (3-4): 337-343.

Ayrıntılar

Birincil Dil

Türkçe

Konular

-

Bölüm

-

Yazarlar

Gülnaz Özcan

Süleyman Balık

Yayımlanma Tarihi

1 Eylül 2006

Gönderilme Tarihi

7 Aralık 2015

Kabul Tarihi

-

Yayımlandığı Sayı

Yıl 2006 Cilt: 23 Sayı: 3

IZ

https://izlik.org/JA88TU64LZ

Kaynak Göster

RIS / Bibtex
APA
Özcan, G., & Balık, S. (2006). Kemer Baraj Gölü’ndeki Chondrostoma meandrense Elvira, 1987’nin Et Veriminin İncelenmesi. Ege Journal of Fisheries and Aquatic Sciences, 23(3). https://izlik.org/JA88TU64LZ