Araştırmacılar Eylem Ezgi Fadiloglu
Eylem Ezgi Fadiloglu profil resmi
Eylem Ezgi Fadiloglu Dr. Öğr. Üyesi YAŞAR ÜNİVERSİTESİ, UYGULAMALI BİLİMLER YÜKSEKOKULU
Yayın 5 Hakemlik 0 CrossRef Atıf 6
5 Yayın
0 Hakemlik
6 CrossRef Atıf

Uzmanlık Alanları

Gıda Bilimleri

Kurum

YAŞAR ÜNİVERSİTESİ, UYGULAMALI BİLİMLER YÜKSEKOKULU

Yayınlar

Potasyum Sorbat ve Karanfil Yağının (Syzygium aromaticum, L.) Soğutulmuş Kerevitlerde (Astacus leptodactylus) Kalite Değişimi Üzerine Karşılaştırmalı Değerlendirmesi
Yazarlar: Eylem Ezgi Fadiloglu , Mehmet Zulfu Coban
Yayın Bilgisi: 2020 , Yüzüncü Yıl Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi
DOI: 10.29133/yyutbd.678889
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 746

0

746

Luciobarbus esocinus’dan Hazırlanan “Gravlaks”in Besin Kompozisyonu ve Duyusal Değerlendirmesi
Yazarlar: Özlem Emir Çoban , Eylem Ezgi Fadiloglu , Mehmet Zülfü Çoban
Yayın Bilgisi: 2020 , Ecological Life Sciences
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 690

0

690

Kurt Üzümü (Lycium barbarum L.) Ekstraktının Sazan (Cyprinus carpio L., 1758) Sosislerinin Bazı Kimyasal, Mikrobiyal ve Duyusal Özellikleri Üzerine Etkileri
Yazarlar: Eylem Ezgi Fadiloglu , Mehmet Zülfü Çoban
Yayın Bilgisi: 2019 , Yüzüncü Yıl Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi
DOI: 10.29133/yyutbd.632966
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 963

0

963

The Effect of Glazing with Sumac (Rhus Coriaria, L.) Extract on The Quality of Frozen Rainbow Trout (Oncorhynchus Mykiss) Fillets
Yazarlar: Eylem Ezgi Fadiloglu , Mehmet Zülfü Çoban
Yayın Bilgisi: 2019 , Ecological Life Sciences
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 721

0

721

INVESTIGATION OF SOME QUALITY CHARACTERISTICS OF SMOKED COMMON CARP (Cyprinus carpio) SAUSAGES SUPPLEMENTED WITH PROPOLIS EXTRACT
Yazarlar: Özlem Emir Çoban , Eylem Ezgi Fadıloğlu , Mehmet Zülfü Çoban
Yayın Bilgisi: 2018 , Ecological Life Sciences
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 708

0

708

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Ecological Life Sciences
Ecological Life Sciences
Yüzüncü Yıl Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi
Yüzüncü Yıl Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi
Kullanıcının DergiPark'ta kayıtlı görevi bulunmamaktadır.

Yayınlar

Kurt Üzümü (Lycium barbarum L.) Ekstraktının Sazan (Cyprinus carpio L., 1758) Sosislerinin Bazı Kimyasal, Mikrobiyal ve Duyusal Özellikleri Üzerine Etkileri
Yazarlar: Eylem Ezgi Fadiloglu , Mehmet Zülfü Çoban
Yayın Bilgisi: 2019 , Yüzüncü Yıl Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi
DOI: 10.29133/yyutbd.632966
ATIF 6 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 963

6

0

963

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.