Uzmanlık Alanları
Gıda Özellikleri
Gıda ve Beslenme Dengesi
Akustik ve Akustik Cihazlar; Dalgalar
Analitik Spektrometri
Enstrümantal Yöntemler
Kalite Kontrolü, Kemometri, İzlenebilirlik ve Metrolojik Kimya
Gıda Mühendisliği
Gıda Bilimleri
Gıda Güvenliği, İzlenebilirliği, Sertifikasyonu ve Özgünlüğü
Gıda Kimyası ve Gıda Sensör Bilimi
Gıda Sürdürülebilirliği
Süt Teknolojisi
Yağ Teknolojisi
aroma kimyası
zeytinyağı
DSC
Kromotografi
spektroskopi
gıda mevzuatı
kalite kontrol
ISO 22000
Biyografi
PhD in Food Engineering
Multi-award-winner as a woman entrepreneur.
Leading projects linked to product and method development related to food quality and safety.
Senior experience in teaching, mentoring, and research.
Basic research keywords are non-destructive analysis, real-time quality control, lipid chemistry, fraud detection, food science, and processing technologies.
Familiar with intellectual property rights such as patents and geographical origin laws.
Kurum
ÇANKIRI KARATEKİN ÜNİVERSİTESİ, MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ
Yayınlar
Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Hakemlik
Crossref atıf bulunmamaktadır.
Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir.
CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir.
^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.
: DergiPark Kullanıcı Rozeti hakkında bilgi almak için tıklayınız.
: DergiPark Kullanıcı Rozeti hakkında bilgi almak için tıklayınız.
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.