avatar
Cem Karagözlü Prof. Dr. EGE UNIVERSITY, FACULTY OF AGRICULTURE, DEPARTMENT OF DAIRY TECHNOLOGY
Yayın 6 Hakemlik 8 CrossRef Atıf 4 TR Dizin Atıf 44
6 Yayın
8 Hakemlik
4 CrossRef Atıf
44 TR Dizin Atıf

Uzmanlık Alanları

Gıda Bilimleri Süt Teknolojisi

Kurum

EGE UNIVERSITY, FACULTY OF AGRICULTURE, DEPARTMENT OF DAIRY TECHNOLOGY

Popüler Yayınları

Galaktosemi hastaları için probiyotik süt içeceği
DOI: 10.20289/zfdergi.993231
ATIF 0 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1089

0

1

1089

Yayınlar

0

422

Galaktosemi hastaları için probiyotik süt içeceği
DOI: 10.20289/zfdergi.993231
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1089

1

1089

0

2364

0

2364

THE SUPPLEMENTARY EFFECT OF BLACK AND GREEN TEA INFUSION ON ANTIMICROBIAL ACTIVITIES OF KEFIR
Yazarlar: Cem Karagözlü , Gülfem Ünal , A. Sibel Akalın, Ecem Akan, Özer Kınık
Yayın Bilgisi: 2018 , Food and Health
DOI: 10.3153/FH18012
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3640

0

3640

Deve Sütü ve Diyabet Tedavisindeki Önemi
Yazarlar: Derya Saygılı, Cem Karagözlü
Yayın Bilgisi: 2017 , Akademik Gıda
DOI: 10.24323/akademik-gida.333677
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 6730

0

6730

Yayınlar

İzmir Piyasasında Satışa Sunulan Tereyağı Ve Peynir Örneklerinin β-Sitosterol İçeriklerinin Tespiti İle Tağşiş Belirlenmesi
Yazarlar: Cem Karagözlü , Aybike Öner Yılmaz
DOI: 10.20289/zfdergi.630817
ATIF 3 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2364

3

0

2364

Farklı Oranlarda Keçi Sütü İle Üretilmiş Probiyotik Dondurmaların Kalite Özellikleri Üzerine Bir Araştırma
Yazarlar: Cem Karagözlü , Esra Ayhan
DOI: 10.20289/zfdergi.448326
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2364

1

0

2364

İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.