Araştırmacılar Büket Buşra Dağtekin
Büket Buşra Dağtekin profil resmi
Büket Buşra Dağtekin Dr. T.C. TARIM VE ORMAN BAKANLIĞI
Yayın 2 Hakemlik 3
2 Yayın
3 Hakemlik

Uzmanlık Alanları

Et Teknolojisi Gıda Ambalajlama, Saklama ve İşleme Gıda Kimyası ve Gıda Sensör Bilimi Gıda Mikrobiyolojisi Gıda Teknolojileri

Kurum

T.C. TARIM VE ORMAN BAKANLIĞI

Yayınlar

Çaça (Sprattus sprattus, L., 1758) Protein Hidrolizatının Fizikokimyasal Özellikleri ve Alabalık (Oncorhynchus mykiss, Walbaum, 1792) Filetolarında Kaplama Malzemesi Olarak Kullanımı
Yazarlar: Gülsüm Balçık Mısır , Büket Buşra Dağtekin , Sebahattin Kutlu
Yayın Bilgisi: 2023 , Acta Aquatica Turcica
DOI: 10.22392/actaquatr.1190473
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 334

0

334

Comparison of Biochemical, Fatty Acids and Lipid Quality Indexes of Prussian Carp (Carassius gibelio) Caught from Lake Çıldır on Different Seasons
Yazarlar: Büket Buşra Dağtekin , Gulsum Balcık Mısır , Sebahattin Kutlu
Yayın Bilgisi: 2018 , Mediterranean Fisheries and Aquaculture Research
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1899

0

1899

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Acta Aquatica Turcica
Acta Aquatica Turcica
Mediterranean Fisheries and Aquaculture Research
Mediterranean Fisheries and Aquaculture Research

Hakemlik

Marine and Life Sciences
Marine and Life Sciences
Mediterranean Fisheries and Aquaculture Research
Mediterranean Fisheries and Aquaculture Research
Crossref atıf bulunmamaktadır.
Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.