Araştırmacılar Arzu Bayır Yeğin
Arzu Bayır Yeğin profil resmi
Arzu Bayır Yeğin Dr. Batı Akdeniz Tarımsal Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü
Yayın 4 Hakemlik 2 CrossRef Atıf 4
4 Yayın
2 Hakemlik
4 CrossRef Atıf

Uzmanlık Alanları

Ziraat, Veterinerlik ve Gıda Bilimleri bağcılık üzümsü meyveler enstrumental analiz yöntemleri antioksidan aktivite

Kurum

Batı Akdeniz Tarımsal Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü

Popüler Yayınları

DÜŞÜK ŞEKERLİ TURUNÇ MARMELATI ÜRETİMİNDE REBAUDİOSİDE A KULLANIMININ ARAŞTIRILMASI
Yazarlar: Demet Yıldız Turgut , Muslime Tanriseven , Arzu Bayır Yeğin , Muharrem Gölüklü , Haluk Tokgöz , Osman Kola
Yayın Bilgisi: 2023 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD23052
ATIF 0 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 192

0

1

192

Yayınlar

DÜŞÜK ŞEKERLİ TURUNÇ MARMELATI ÜRETİMİNDE REBAUDİOSİDE A KULLANIMININ ARAŞTIRILMASI
Yazarlar: Demet Yıldız Turgut , Muslime Tanriseven , Arzu Bayır Yeğin , Muharrem Gölüklü , Haluk Tokgöz , Osman Kola
Yayın Bilgisi: 2023 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD23052
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 192

1

192

GELENEKSEL TURUNÇGİL KABUK REÇELLERİNİN FİZİKO-KİMYASAL VE ANTİOKSİDAN ÖZELLİKLERİ
Yazarlar: Demet Yıldız Turgut , Haluk Tokgöz , Muharrem Gölükçü , Arzu Bayır Yeğin
Yayın Bilgisi: 2020 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.gd20129
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1249

0

1249

Bazı üzüm genotiplerinin farklı kısımlarının fenolik madde ve antioksidan aktivite değişimleri
Yazarlar: Arzu Bayır Yeğin , Halil İbrahim Uzun
Yayın Bilgisi: 2018 , Derim
DOI: 10.16882/derim.2018.298997
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 4006

0

4006

Mersin (Myrtus communis L.) meyvelerinin fenolik bileşik içerikleri
Yazarlar: Arzu Bayır Yeğin , Halil Uzun
Yayın Bilgisi: 2015 , Derim
DOI: 10.16882/derim.2015.27431
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3067

0

3067

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Derim
Derim
Gıda
Gıda

Hakemlik

Biyolojik Çeşitlilik ve Koruma
Biyolojik Çeşitlilik ve Koruma
International Journal of Secondary Metabolite
International Journal of Secondary Metabolite

Yayınlar

Bazı üzüm genotiplerinin farklı kısımlarının fenolik madde ve antioksidan aktivite değişimleri
Yazarlar: Arzu Bayır Yeğin , Halil İbrahim Uzun
Yayın Bilgisi: 2018 , Derim
DOI: 10.16882/derim.2018.298997
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 4006

1

0

4006

Mersin (Myrtus communis L.) meyvelerinin fenolik bileşik içerikleri
Yazarlar: Arzu Bayır Yeğin , Halil Uzun
Yayın Bilgisi: 2015 , Derim
DOI: 10.16882/derim.2015.27431
ATIF 3 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3067

3

0

3067

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.