Hakkında
DergiPark Hakkında
DergiPark Ekibi
DergiPark Doi Hizmeti
Dergiler
Yayıncılar
Tümü
Üniversite
Kamu
EAH
Dernek
Vakıf
Meslek Odası
Özel
Kişi
Sendika
Araştırmacılar
Konular
Dergi Sihirbazı
Yardım
Trendler
Türkçe
Turkish
English
Yönetici Paneli
Kullanıcı Paneli
Dergilerim
Araştırmalarım
Takiplerim
Profil
Çıkış
Giriş
Araştırmacılar
Zafer Gönülalan
Zafer Gönülalan
Prof. Dr.
ERCIYES UNIVERSITY
Yayın
7
Hakemlik
8
CrossRef Atıf
5
TR Dizin Atıf
44
7
Yayın
8
Hakemlik
5
CrossRef Atıf
44
TR Dizin Atıf
Takip Et
Takip Ediyorsunuz
Profilimi Düzenle
Takipçi
Takip Edilen
Hakkında
Yayınlar
Görevler
Atıf
Uzmanlık Alanları
Veteriner Gıda Hijyeni ve Teknolojisi
Kurum
ERCIYES UNIVERSITY
Yayınlar
Çeşitli Gıda Kaynaklı Patojenik Bakterilerin Biyofilm Oluşturma Yeteneklerinin Tespitinde Kongo Kırmızısı Agar’ın Etkinliğinin Değerlendirilmesi
Yazarlar:
Dursun Alp Gündoğ
,
Güven Güngör
,
Candan Güngör
,
Nurhan Ertaş Onmaz
,
Zafer Gönülalan
Yayın Bilgisi: 2023 ,
Bozok Veterinary Sciences
DOI: 10.58833/bozokvetsci.1287983
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
262
0
FAVORİ
262
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Pastırma Mikrobiyatası
Yazarlar:
Adalet Dışhan
,
Hasan Yetim
,
Zafer Gönülalan
Yayın Bilgisi: 2021 ,
Bozok Veterinary Sciences
DOI: -
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
603
0
FAVORİ
603
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Lactic Acid Bacteria Diversity of Koumiss Samples
Yazarlar:
Ruslan Adil Akai Tegin
,
Zafer Gönülalan
,
Anarseyit Deydiev
Yayın Bilgisi: 2020 ,
Bozok Veterinary Sciences
DOI: -
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
210
0
FAVORİ
210
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Knowledge and attitudes in food safety and the occurrence of indicator bacteria on hands of food handlers at the point of pastrami sale
Yazarlar:
Yeliz Yıldırım
,
Nurhan Ertaş Onmaz
,
Zafer Gönülalan
,
Harun Hızlısoy
, Serhat Al,
Fulden Karadal
, Erhan Kum,
Aytaç Akçay
Yayın Bilgisi: 2020 ,
Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
DOI: 10.33988/auvfd.591296
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
1823
0
FAVORİ
1823
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Geleneksel Yoğurt Üretiminde Kımızdan Elde Edilen Starter Kültürlerin Kullanımı
Yazarlar:
Zafer Gonulalan
Yayın Bilgisi: 2018 ,
Erciyes Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
DOI: -
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
1757
0
FAVORİ
1757
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Niğde İlindeki Çiğ Koyun, Keçi ve İnek Sütlerinde Aflatoksin M1 Düzeyleri
Yazarlar:
Fulden Karadal
,
Nurhan Ertaş Onmaz
, Harun Hızlısoy,
Yeliz Yıldırım
,
Serhat Al
,
Zafer Gönülalan
Yayın Bilgisi: 2018 ,
Kocatepe Veteriner Dergisi
DOI: 10.30607/kvj.376355
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
1543
0
FAVORİ
1543
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Kayseri İlinde Tüketime Sunulan Tavuk Etlerinde Staphylococcus aureus ve Enterotoksin Varlığının Araştırılması*
Yazarlar: Hüseyin Kaya,
Nurhan Ertaş Onmaz
,
Zafer Gönülalan
, Serhat Al
Yayın Bilgisi: 2015 ,
Erciyes Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
DOI: -
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
1475
0
FAVORİ
1475
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
Bozok Veterinary Sciences
Erciyes Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
Kocatepe Veteriner Dergisi
Editörlük
Sağlık Bilimlerinde Güncel Yaklaşımlar
Alan Editörü
Kurul Üyeliği
Akademik Et ve Süt Kurumu Dergisi
Bozok Veterinary Sciences
Sağlık Bilimlerinde Güncel Yaklaşımlar
Hakemlik
Bozok Veterinary Sciences
Helal ve Etik Araştırmalar Dergisi
MANAS Journal of Engineering
Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Sağlık Bilimlerinde Güncel Yaklaşımlar
Uludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
Yayınlar
Knowledge and attitudes in food safety and the occurrence of indicator bacteria on hands of food handlers at the point of pastrami sale
Yazarlar:
Yeliz Yıldırım
,
Nurhan Ertaş Onmaz
,
Zafer Gönülalan
,
Harun Hızlısoy
, Serhat Al,
Fulden Karadal
, Erhan Kum,
Aytaç Akçay
Yayın Bilgisi: 2020 ,
Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
DOI: 10.33988/auvfd.591296
ATIF
1
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
1823
1
ATIF
0
FAVORİ
1823
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Niğde İlindeki Çiğ Koyun, Keçi ve İnek Sütlerinde Aflatoksin M1 Düzeyleri
Yazarlar:
Fulden Karadal
,
Nurhan Ertaş Onmaz
, Harun Hızlısoy,
Yeliz Yıldırım
,
Serhat Al
,
Zafer Gönülalan
Yayın Bilgisi: 2018 ,
Kocatepe Veteriner Dergisi
DOI: 10.30607/kvj.376355
ATIF
4
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
1543
4
ATIF
0
FAVORİ
1543
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.
Turu Başlat