BibTex RIS Cite

Soğutularak depolama boyunca Gökkuşağı Alabalığı'ndan hazırlanan balık burgerlerde meydana gelen kalite değişimleri.

Year 2003, Volume: 20 Issue: 1, - , 01.03.2003

Lâtif Taşkaya Şükran Çaklı Duygu Kışla Berna Kılınç

https://izlik.org/JA82XU92ZG

Abstract

Keywords

-

Quality Changes of Fish Burger from Rainbow Trout During Refrigerated Storage.

Year 2003, Volume: 20 Issue: 1, - , 01.03.2003

Lâtif Taşkaya Şükran Çaklı Duygu Kışla Berna Kılınç

https://izlik.org/JA82XU92ZG

Abstract

Keywords

-

There are 0 citations in total.

Details

Primary Language Turkish
Authors

Lâtif Taşkaya

Şükran Çaklı Duygu Kışla

Berna Kılınç

Submission Date December 7, 2015
Publication Date March 1, 2003
IZ https://izlik.org/JA82XU92ZG
Published in Issue Year 2003 Volume: 20 Issue: 1

Cite

APA Taşkaya, L., Kışla, Ş. Ç. D., & Kılınç, B. (2003). Quality Changes of Fish Burger from Rainbow Trout During Refrigerated Storage. Ege Journal of Fisheries and Aquatic Sciences, 20(1). https://izlik.org/JA82XU92ZG