Redirecting to http://dergipark.org.tr/_fragment?_hash=R9ScNR4dDKF00MMQVCVBBzbA-RRwiOCpR-tYZBnXzKo&_path=id%3D68365%26_format%3Dhtml%26_locale%3Den%26_controller%3DApp%255CController%255CSite%255CArticleController%253A%253AesiArticleStats.
 
BibTex RIS Cite

Investigation of the Changes in Fatty Acids Composition of Whole Frozen Rainbow Trout (Oncorhynchus mykiss W.) and Its Fillet During Storage.

Year 2001, Volume: 18 Issue: 1, - , 01.03.2001

Muhammet Dönmez Osman Tatar

Abstract

Keywords

-

Fileto ve Bütün Olarak Dondurulmuş Gökkuşağı Alabalığının (Oncorhynchus mykiss W.) Muhafazası Süresince Yağ Asitleri Bileşimlerindeki Değişmelerin Araştırılması.

Year 2001, Volume: 18 Issue: 1, - , 01.03.2001

Muhammet Dönmez Osman Tatar

Abstract

Keywords

-

There are 0 citations in total.

Details

Primary Language Turkish
Journal Section Articles
Authors

Muhammet Dönmez

Osman Tatar

Publication Date March 1, 2001
Submission Date December 7, 2015
Published in Issue Year 2001 Volume: 18 Issue: 1

Cite

APA Dönmez, M., & Tatar, O. (2001). Fileto ve Bütün Olarak Dondurulmuş Gökkuşağı Alabalığının (Oncorhynchus mykiss W.) Muhafazası Süresince Yağ Asitleri Bileşimlerindeki Değişmelerin Araştırılması. Ege Journal of Fisheries and Aquatic Sciences, 18(1).