Redirecting to http://dergipark.org.tr/_fragment?_hash=7cO2unhYhNt6gEkIHfH9pK0sAwOYvSs-KS76btqfXlY&_path=id%3D68333%26_format%3Dhtml%26_locale%3Den%26_controller%3DApp%255CController%255CSite%255CArticleController%253A%253AesiArticleStats.
Note
BibTex RIS Cite

Biochemical compositions of the Abant Trout (Salmo trutta abanticus T., 1954) and Rainbow Trout (Oncorhynchus mykiss W., 1792) were fed with extruded pellet diet in culture conditions.

Year 2002, Volume: 19 Issue: 3, 447 - 454, 01.09.2002

İrfan Uysal Şükran Çaklı Ufuk Çelik

Abstract

In this study, Abant trout larvae (mean weight 0.087±0.00 g) obtained from eggs of wild Abant trout broodstock in Abant lake and rainbow trout larvae (0.100±0.00 g) obtained from eggs of the cultured broodstock in Gölköy Fish Production Station were fed with extruded pelet diet for 350 days in culture conditions. At the end of day 350, final mean weights of Abant and rainbow trout was found as 4.966±0.36 g, 154.75±10.75 g respectively. Crude protein, crude fat, moisture, ash and carbohydrate of Abant and rainbow trout cultured in culture conditions were analysed to determine the biochemical compositions of them. Crude protein, crude fat, moisture, ash and carbohydrate of rainbow trout being mean weight 154.75±10.75 g and Abant trout mean weight 4.966±0.36 g was 17%, 1.62%, 78.06%, 1.42% and 2.52% and 19%, 1.44%, 78.02%, 1.20%and 2.46% respectively. Abant trout was appeared to be weaker because of its Cf<1 value. There was significant differences in Condition factor between both species (P<0.001).

Keywords

Salmo trutta abanticus Trout Oncorhynchus mykiss Biochemical composition Condition factor

Kültür Şartlarında Extruder Pelet Yemle Beslenen Abant Alabalığı (Salmo trutta abanticus T., 1954) ile Gökkuşağı Alabalığı (Oncorhynchus mykiss W., 1792)’nın Biyokimyasal Komposizyonları

Year 2002, Volume: 19 Issue: 3, 447 - 454, 01.09.2002

İrfan Uysal Şükran Çaklı Ufuk Çelik

Abstract

Bu çalışmada, Abant Gölü’nden yakalanan yabani Abant alabalığı anaçlarından sağlanan yumurtalardan çıkan Abant alabalığı larvaları (ortalama ağırlıkları 0.087±0.00 g) ile Bolu-Gölköy Balık Üretme İstasyonunda kültür yoluyla yetiştirilen Gökkuşağı alabalığı anaçlarından elde edilen yumurtalardan çıkan gökkuşağı alabalığı larvaları (ortalama ağırlıkları 0.100±0.00 g) 350 gün süreyle kültür koşullarında extruder pelet yemle beslemeye alınmıştır. Deneme sonunda da gökkuşağı alabalığı ortalama yaş ağırlıkları 154.75±10.75 g, Abant alabalığı ortalama yaş ağırlıkları da 4.966±0.36 g olarak tespit edilmiştir. Kültür koşullarında yetiştirilen Abant alabalığı (Salmo trutta abanticus T., 1954) ile gökkuşağı alabalığı (Oncorhynchus mykiss W., 1792) ’nın biyokimyasal kompozisyonlarını belirlemek amacıyla deneme balıklarında ham yağ, ham protein, nem, kül ve karbonhidrat analizleri yapılmıştır. Ortalama ağırlıkları 154.75±10.75 g tespit edilen gökkuşağı alabalıklarının biyokimyasal kompozisyon oranları (ham protein (%17), ham yağ (%1.62), nem (%78.06), kül (%1.42) ve karbonhidrat (%2.52)) ile ortalama ağırlıkları 4.966±0.36 g tespit edilen Abant alabalıkların biyokimyasal kompozisyon oranları (ham protein (%19), ham yağ (%1.44), nem (%78.02), kül (%1.20) ve karbonhidrat (%2.64)) oranları tespit edilmiştir. Abant alabalıklarının kondisyon faktörü 1’den küçük olduğu için iyi beslenemediği ve zayıf kaldığı sonucuna varılmıştır. Türler arasında Kondisyon faktörü bakımından farklılığın önemli olduğu bulunmuştur (P<0.001). 

Keywords

Alabalık Salmo trutta abanticus Oncorhynchus mykiss Biyokimyasal kompozisyon Kondisyon faktörü

There are 0 citations in total.

Details

Primary Language Turkish
Subjects Maritime Engineering (Other)
Journal Section Articles
Authors

İrfan Uysal

Şükran Çaklı

Ufuk Çelik

Publication Date September 1, 2002
Submission Date December 7, 2015
Published in Issue Year 2002 Volume: 19 Issue: 3

Cite

APA Uysal, İ., Çaklı, Ş., & Çelik, U. (2002). Kültür Şartlarında Extruder Pelet Yemle Beslenen Abant Alabalığı (Salmo trutta abanticus T., 1954) ile Gökkuşağı Alabalığı (Oncorhynchus mykiss W., 1792)’nın Biyokimyasal Komposizyonları. Ege Journal of Fisheries and Aquatic Sciences, 19(3), 447-454.