The biochemical composition, physical and chemical quality control of frozen fishery product for consumption in a supermarket.
Yıl 2002,
Cilt: 19 Sayı: 1, - , 01.03.2002
Ufuk Çelik
Şükran Çaklı
Lâtif Taşkaya
Bir Süpermarkette Tüketime Sunulan Dondurulmuş Su Ürünlerinin Biyokimyasal Kompozisyonu, Fiziksel ve Kimyasal Kalite Kontrolü.
Yıl 2002,
Cilt: 19 Sayı: 1, - , 01.03.2002
Ufuk Çelik
Şükran Çaklı
Lâtif Taşkaya
Toplam 0 adet kaynakça vardır.