Countries mostly use tourism promotional films so that the interesting elements of destinations can be discovered by tourists. On behalf of the delivery of promotional films more quickly to tourists it has begun to benefit from social media platforms. In addition to the cultural and natural beauties of the destinations, showing gastronomic items in tourism promotional films can be effective on the holiday decisions of tourists. In line with this study, it is aimed to in order to analyze the gastronomic elements included in the "Love 101" series on the Netflix platform. The 10 visuals in the series were alayzed using semiotic models. The selected visuals have been analyzed within the scope of the traditions of Turkish cuisine culture by using the semiotic model of Saussure and Barthes. As a result of the study, it was determined that the gastronomic elements included in the series coincided with the elements in the promotional films prepared by the Ministry of Culture and Tourism, and the emotions made to tourists within the scope of the promotion were similar in terms of functioning in the series. Based on the information obtained as a result of this research, various suggestions for academic studies, public and private sector have been developed.
Destinasyonlara ait ilgi çekici unsurların turistler tarafından keşfedilebilmesi için ülkeler çoğunlukla turizm tanıtım filmlerini kullanmaktadır. Tanıtım filmlerinin turistlere daha hızlı bir biçimde ulaştırılması adına sosyal medya platformlarından yararlanılmaya başlanmıştır. Turizm tanıtım filmleri içerisinde destinasyonların kültürel ve doğal güzelliklerine yer verilmesinin yanı sıra gastronomik ögelerin de gösterilmesi turistlerin tatil kararları üzerinde etkili olabilmektedir. Bu doğrultuda çalışmada, Netflix platformundaki “Aşk 101” dizisi içerisinde yer verilen gastronomik ögelerin çözümlenmesi amaçlanmaktadır. Dizide yer alan 10 adet görsel göstergebilimsel model kullanılarak analiz edilmiştir. Seçilen görseller, Saussure ve Barthes’in göstergebilimsel modelinden yararlanılarak Türk mutfak kültürünün içerdiği gelenekler kapsamında çözümlenmiştir. Çalışma sonucunda, dizi içerisinde yer verilen gastronomik ögelerin Kültür ve Turizm Bakanlığının hazırladığı tanıtım filmlerinde bulunan ögeler ile örtüşmesi, turistlere tanıtım kapsamında hissettirilen duyguların dizide de işleyiş bakımından benzerlik gösterdiği tespit edilmiştir. Bu araştırma sonucunda elde edilen bilgilerden hareketle akademik çalışmalara, kamu ve özel sektöre yönelik çeşitli öneriler geliştirilmiştir.
Primary Language | Turkish |
---|---|
Subjects | Tourism (Other) |
Journal Section | Articles |
Authors | |
Publication Date | August 31, 2021 |
Published in Issue | Year 2021 Volume: 4 Issue: 2 |