BibTex RIS Cite

Kara Midye’lerin (Mytilus galloprovincialis) Gram-Negatif Bakteri Florasının Tespiti

Year 2016, Volume: 28 Issue: 2, 66 - 69, 25.07.2016

Figen Esin Kayhan Nüzhet Cenk Sesal Salim Güldür

https://doi.org/10.7240/mufbed.79713
Cited By: 1

Abstract

Bu çalışmanın amacı, İstanbul Boğazı’ndan toplanan ve besin olarak sıklıkla tüketilen Kara midye’lerin (Mytilus galloprovincialis) solungaç ve bağırsaklarındaki gram-negatif bakteri florasının tayin edilmesidir. Midye örnekleri İstanbul Boğazı’nda belirlenen 4 istasyondan (Haliç, Karaköy, Kadıköy, Üsküdar) elle toplanmıştır. Midye örneklerinin bağırsak ve solungacından 17 adet gram-negatif bakteri izole edilmiş ve identifikasyonu yapılmıştır.  Tüm koloniler morfolojilerine göre değerlendirildikten sonra tiplendirme işlemi API (Biomerieux) bakteri tanımlama sistemi kullanılarak yapılmıştır. Besin olarak sıklıkla tüketilen midyelerin organ ve dokularında patojen bakteri türlerinin bulunması ve bu bakterilerin ağır metale karşı dirençli olmaları, İstanbul Boğazı’nın ekolojik kirliliği hakkında önemli bulgular sağlamıştır.

Keywords

Gram-negatif bakteri florası Mytilus galloprovincialis Mikrobiyal deniz kirliliği

References

  • Bianchi, V.A., Castro, J.M., Rocchetta, I., & Bieczynski, F. (2014). Health status and bioremediation capacity of wild freshwater mussels (Diplodon chilensis) exposed to sewage water pollution in a glacial Patagonian Lake. Fish&Shelfish Immunology, 37, 267-277. doi:org/10.1016/j.fsi.2014.02.013.
  • Donia, D., Dell’Amico, M.C., Petrinca, A.R., Martinucci, I., Mazzei, M., Tolari, F., & Divizia, M. (2012). Presence of hepatitis E RNA in mussels used as bio-monitors of viral marine pollution. Journal of Virological Methods, 186,198- 202. doi:http://dx.doi.org/10.1016/j.jviromet.2012.06.007.
  • Lhafi, S.K., & Kühne, M. (2007). Occurence of Vibrio spp., in blue mussels (M. edulis) from the German Wadden Sea. International Journal of Food Microbiology, 116, 297-300. doi:10.1016/j.ijfoodmicro.2007.01.007.
  • Anonim. (2006). Su Kirliliği Kontrolü Yönetmeliği. T.C. Resmi Gazete No.19919, Ankara.
  • Feldhusen, F. (2000). The role of seafood in bacterial foodborn disease. Microbes and Infection, 2: 1651-1660. doi:10.1016/S1286-4579(00)01321-6.
  • Collado, L., Jara, R., Vasquez, N., & Telsaint, C. (2014). Antimicrobial resistance and virulence genes of Arcobacter isolaters recovered from ediple bivalve molluscs. Food Control, 46,508-512.
  • Stabili, L., Immacolata-Acquaviva, M.I., & Cavallo, R.A. (2004). Mytilus galloprovincialis filter feeding on the bacterial community in a Mediterranean coastal area (Northern Ionian Sea, Italy). Water Research, 39(2-3), 469– 477. doi: 10.1016/j.watres.2004.10.010.
  • Kristan, U., Kanduc, T., Osterc, O.,Slejkovec, Z., Ramsak, A., & Stibilj, V. (2014). Assessment of pollution level using Mytilus galloprovincialis as a bioindicator species: The case of the Gulf of Trieste. Marine Pollution Bulletin, 89,455-463.
  • Merck Microbiology Manual. (2005). Merck KGaA, Darmstadt, Germany.
  • Efstratiou, M.A. (2001). Managing coastal bathing water quality: the contribution of microbiology and epidemiology. Marine Pollution Bulletin, 42(6), 425-432. doi:10.1016/ S0025-326X(00)00225-3.
  • Ji, C., Wu,H., Wei, L., Zhao, J., Wang, Q., & Lu, H. (2013). Responses of Mytilus galloprovincialis to bacterial challenges by metabolomics and proteomics. Fish and Shellfish Immunology, 35,489-498.
  • Toze, R. (1999). PCR and the detection of microbial pathogens in water and wastewater. Water Research, 33 (17), 3545-3556. doi: 10.1016/S0043-1354(99)00071-8.
  • Akdoğan, Z., Küçükdoğan, A., & Güven, B. (2015). Yayılı kirleticilerin havzalardaki taşınım süreçleri: Antibiyotikler, ağır metaller ve besi maddeleri üzerine modelleme yaklaşımları. Marmara Fen Bilimleri Dergisi, 1, 21-31.
  • De Witte, B., Devriese, L., Bekaert, K., Hoffman, S., Vandermeersch, G., Cooreman, K., & Robbens, J. (2014). Quality assessment of the Blue mussel (Mytilus edulis): Comparison between commercial and the wild types. Marine Pollution Bulletin, 85,146-155. doi:http://dx.doi. org/10.1016/j.marpolbul.2014.06.006.
  • Normanno, G., Parisi, A., Addante, N., Quaglia, N.C., Dambrosio, A., Montagna, C., & Chiocco, D. (2006). Vibrio parahaemolyticus, Vibrio vulnificus and microorganisms of fecal origin in mussels (Mytilus galloprovincialis) sold in the Puglia Region (Italy). International Journal of Food Microbiology, 106,219-222. doi:10.1016/j. ijfoodmicro.2005.05.020.

Year 2016, Volume: 28 Issue: 2, 66 - 69, 25.07.2016

Figen Esin Kayhan Nüzhet Cenk Sesal Salim Güldür

https://doi.org/10.7240/mufbed.79713
Cited By: 1

Abstract

References

  • Bianchi, V.A., Castro, J.M., Rocchetta, I., & Bieczynski, F. (2014). Health status and bioremediation capacity of wild freshwater mussels (Diplodon chilensis) exposed to sewage water pollution in a glacial Patagonian Lake. Fish&Shelfish Immunology, 37, 267-277. doi:org/10.1016/j.fsi.2014.02.013.
  • Donia, D., Dell’Amico, M.C., Petrinca, A.R., Martinucci, I., Mazzei, M., Tolari, F., & Divizia, M. (2012). Presence of hepatitis E RNA in mussels used as bio-monitors of viral marine pollution. Journal of Virological Methods, 186,198- 202. doi:http://dx.doi.org/10.1016/j.jviromet.2012.06.007.
  • Lhafi, S.K., & Kühne, M. (2007). Occurence of Vibrio spp., in blue mussels (M. edulis) from the German Wadden Sea. International Journal of Food Microbiology, 116, 297-300. doi:10.1016/j.ijfoodmicro.2007.01.007.
  • Anonim. (2006). Su Kirliliği Kontrolü Yönetmeliği. T.C. Resmi Gazete No.19919, Ankara.
  • Feldhusen, F. (2000). The role of seafood in bacterial foodborn disease. Microbes and Infection, 2: 1651-1660. doi:10.1016/S1286-4579(00)01321-6.
  • Collado, L., Jara, R., Vasquez, N., & Telsaint, C. (2014). Antimicrobial resistance and virulence genes of Arcobacter isolaters recovered from ediple bivalve molluscs. Food Control, 46,508-512.
  • Stabili, L., Immacolata-Acquaviva, M.I., & Cavallo, R.A. (2004). Mytilus galloprovincialis filter feeding on the bacterial community in a Mediterranean coastal area (Northern Ionian Sea, Italy). Water Research, 39(2-3), 469– 477. doi: 10.1016/j.watres.2004.10.010.
  • Kristan, U., Kanduc, T., Osterc, O.,Slejkovec, Z., Ramsak, A., & Stibilj, V. (2014). Assessment of pollution level using Mytilus galloprovincialis as a bioindicator species: The case of the Gulf of Trieste. Marine Pollution Bulletin, 89,455-463.
  • Merck Microbiology Manual. (2005). Merck KGaA, Darmstadt, Germany.
  • Efstratiou, M.A. (2001). Managing coastal bathing water quality: the contribution of microbiology and epidemiology. Marine Pollution Bulletin, 42(6), 425-432. doi:10.1016/ S0025-326X(00)00225-3.
  • Ji, C., Wu,H., Wei, L., Zhao, J., Wang, Q., & Lu, H. (2013). Responses of Mytilus galloprovincialis to bacterial challenges by metabolomics and proteomics. Fish and Shellfish Immunology, 35,489-498.
  • Toze, R. (1999). PCR and the detection of microbial pathogens in water and wastewater. Water Research, 33 (17), 3545-3556. doi: 10.1016/S0043-1354(99)00071-8.
  • Akdoğan, Z., Küçükdoğan, A., & Güven, B. (2015). Yayılı kirleticilerin havzalardaki taşınım süreçleri: Antibiyotikler, ağır metaller ve besi maddeleri üzerine modelleme yaklaşımları. Marmara Fen Bilimleri Dergisi, 1, 21-31.
  • De Witte, B., Devriese, L., Bekaert, K., Hoffman, S., Vandermeersch, G., Cooreman, K., & Robbens, J. (2014). Quality assessment of the Blue mussel (Mytilus edulis): Comparison between commercial and the wild types. Marine Pollution Bulletin, 85,146-155. doi:http://dx.doi. org/10.1016/j.marpolbul.2014.06.006.
  • Normanno, G., Parisi, A., Addante, N., Quaglia, N.C., Dambrosio, A., Montagna, C., & Chiocco, D. (2006). Vibrio parahaemolyticus, Vibrio vulnificus and microorganisms of fecal origin in mussels (Mytilus galloprovincialis) sold in the Puglia Region (Italy). International Journal of Food Microbiology, 106,219-222. doi:10.1016/j. ijfoodmicro.2005.05.020.
There are 15 citations in total.

Details

Journal Section Research Articles
Authors

Figen Esin Kayhan

Nüzhet Cenk Sesal

Salim Güldür This is me

Publication Date July 25, 2016
Published in Issue Year 2016 Volume: 28 Issue: 2

Cite

APA Kayhan, F. E., Sesal, N. C., & Güldür, S. (2016). Kara Midye’lerin (Mytilus galloprovincialis) Gram-Negatif Bakteri Florasının Tespiti. Marmara Fen Bilimleri Dergisi, 28(2), 66-69. https://doi.org/10.7240/mufbed.79713
AMA Kayhan FE, Sesal NC, Güldür S. Kara Midye’lerin (Mytilus galloprovincialis) Gram-Negatif Bakteri Florasının Tespiti. MAJPAS. October 2016;28(2):66-69. doi:10.7240/mufbed.79713
Chicago Kayhan, Figen Esin, Nüzhet Cenk Sesal, and Salim Güldür. “Kara Midye’lerin (Mytilus Galloprovincialis) Gram-Negatif Bakteri Florasının Tespiti”. Marmara Fen Bilimleri Dergisi 28, no. 2 (October 2016): 66-69. https://doi.org/10.7240/mufbed.79713.
EndNote Kayhan FE, Sesal NC, Güldür S (October 1, 2016) Kara Midye’lerin (Mytilus galloprovincialis) Gram-Negatif Bakteri Florasının Tespiti. Marmara Fen Bilimleri Dergisi 28 2 66–69.
IEEE F. E. Kayhan, N. C. Sesal, and S. Güldür, “Kara Midye’lerin (Mytilus galloprovincialis) Gram-Negatif Bakteri Florasının Tespiti”, MAJPAS, vol. 28, no. 2, pp. 66–69, 2016, doi: 10.7240/mufbed.79713.
ISNAD Kayhan, Figen Esin et al. “Kara Midye’lerin (Mytilus Galloprovincialis) Gram-Negatif Bakteri Florasının Tespiti”. Marmara Fen Bilimleri Dergisi 28/2 (October 2016), 66-69. https://doi.org/10.7240/mufbed.79713.
JAMA Kayhan FE, Sesal NC, Güldür S. Kara Midye’lerin (Mytilus galloprovincialis) Gram-Negatif Bakteri Florasının Tespiti. MAJPAS. 2016;28:66–69.
MLA Kayhan, Figen Esin et al. “Kara Midye’lerin (Mytilus Galloprovincialis) Gram-Negatif Bakteri Florasının Tespiti”. Marmara Fen Bilimleri Dergisi, vol. 28, no. 2, 2016, pp. 66-69, doi:10.7240/mufbed.79713.
Vancouver Kayhan FE, Sesal NC, Güldür S. Kara Midye’lerin (Mytilus galloprovincialis) Gram-Negatif Bakteri Florasının Tespiti. MAJPAS. 2016;28(2):66-9.

Cited By

MİDYE ÖRNEKLERİNDE VIBRIO PARAHAEMOLYTICUS'A KARŞI KORUK, LİMON VE NAR SUYUNUN ANTİBAKTERİYEL ETKİSİ
GIDA / THE JOURNAL OF FOOD
Fatma ÖZTÜRK
https://doi.org/10.15237/gida.GD20024

Marmara Journal of Pure and Applied Sciences

e-ISSN : 2146-5150