Abstract
This study was carried out to determine the socio-demographic characteristics of the personnel in the rainbow trout farms in Kahramanmaraş province. The study was carried out in 2022 actively working 35 trout farms registered in Kahramanmaraş Provincial Directorate of Agriculture and Forestry. According to the results obtained from the survey study applied to the personnel working in the trout farming facilities, it was determined that the majority of the employees were male and their age range was mostly 40-49, and they constituted 40% of all employees. It was determined that their marital status was mostly married. Single personnel usually live with their families. It has been determined that 47.5% of the personnel working in the enterprises have 3 children. It is seen that 32% of them are primary school graduates and it is understood that their education level is not high. As a result of the surveys applied to the individuals, it was determined that all the personnel in the enterprises have social security. It has been determined that 80% of the working personnel have been working in this profession for less than 10 years, the reason for choosing the profession was yes with 88% when asked whether they wanted to contribute to the family budget and continue their profession with 48%. It has been determined by the survey study that the income level of the personnel working in the enterprises is generally between 5000-7500 TL and the personnel who own the home ownership are in the majority with a rate of 84%.
References
- Aydoğdu İmert, S. (2015). Elazığ Yöresi’nde gökkuşağı alabalığı (Oncorhynchus mykiss) yetiştiriciliği yapan farklı kapasitedeki işletmelerin yapısal, teknolojik, verimlilik ve çalışanlarının sosyo-ekonomik analizleri [Doktora Tezi, Fırat Üniversitesi].
- Aydoğdu İmert S., & Özdemir, Y., (2019). Elazığ yöresi’nde gökkuşağı alabalığı (Oncorhynchus mykıss) yetiştiriciliği yapan farklı kapasitedeki işletme çalışanlarının sosyo-ekonomik yapısı. LIMNOFISH-Journal of Limnology and Freshwater Fisheries Research, 5(2), 104-115.
- Birici, N., Şeker, T., Balcı, M., Çelik, B., & Karakaya, G. (2016). Elazığ ilinde gökkuşağı alabalığı (Oncorhynchus mykiss L.) yetiştiriciliği yapan işletmecilerin sosyo-demografik özellikleri Yunus Araştırma Bülteni, 1, 3-18.
- Buruç, O., & Kızak, V. (2018). Bitlis ilinde su ürünleri yetiştiriciliği yapan işletmecilerin sosyo-ekonomik analizi. Menba Su Ürünleri Fakültesi Dergisi, 4(2), 1-6.
- Candemir, S. (2021). Alabalık işletmelerinin yapısal özellikleri ve su ürünleri desteklemelerine ilişkin görüşlerinin değerlendirilmesi: Kahramanmaraş, Gaziantep ve Şanlıurfa illeri örneği. LIMNOFISH-Journal of Limnology and Freshwater Fisheries Research, 7(1), 92-100.
- Çağlak, E., Çağlak, S., & Karslı, B. (2012). Su ürünleri işleme tesislerinde çalışanların sosyo-ekonomik analizi: Balıkesir ili örneği. İstanbul Üniversitesi Su Ürünleri Dergisi, 27(2), 47-67.
- Dikel, S., & Öz, M., (2022, July 18-19). Alabalık yetiştiriciliğinin Türkiye balıkçılığı açısından önemi [Conference presentation]. 10th International Conference on Agriculture, Animal Sciences and Rural Development- ISPEC, Sivas, Türkiye.
- Doğan, K., & Alıçlı, Z. T. (2018). Şile (İstanbul) su ürünleri kooperatifi ve ortaklarının sosyo - ekonomik analizi. Tarım Bilimleri Araştırma Dergisi, 11(2), 20-24.
- Elbek, A. G. (1981). Ege Bölgesi’nde tatlısu ürünleri üreten işletmelerin yapısal ve ekonomik analizi [Doktora Tezi, Ege Üniversitesi].
- Erdem, M. E, Yücel, Ş., & Çoban, S. (2022). Su ürünleri işleme tesislerinde çalışanların sosyo-ekonomik durumları: Karadeniz bölgesi örneği. Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology, 10(7), 1230-1236.
- Güneş, E., & Köprücü, K. (2019). Kahramanmaraş’taki gökkuşağı alabalığı (Oncorhynchus mykiss) kuluçkahanelerinin yapısal, biyolojik ve teknik yönlerden araştırılması. Acta Aquatica Turcica, 15(1), 68-79.
- Kara, F., & Saler, S. (2021). Malatya ilinde gökkuşağı alabalığı yetiştiriciliği yapan işletmelerin sosyo-demografik özellikleri. Ecological Life Sciences, 16(4), 142-150.
- Mete, S. O., & Yüksek, F. (2014). Seyhan Baraj Gölü’ndeki ticari ve sportif balıkçılığın sosyo-ekonomik analizi. Bilim ve Gençlik Dergisi, 2(1), 27-42.
- Olgunoğlu, İ. A., Ukav, İ., Artar, E., & Olgunoğlu, M. P. (2022). Perakende balık satış yerlerinde çalışanların demografik ve sosyo-ekonomik durumu: Adıyaman ili örneği. Kesit Akademi Dergisi, 8(30), 482-496.
- Onay, M., & Sağlam, N. E., (2020). Keçiören (Ankara) ilçesi balık satış işletmelerinde çalışanların sosyo-ekonomik analizi. Anadolu Çevre ve Hayvancılık Bilimleri Dergisi, 5(3), 325-329.
Kahramanmaraş İli’ndeki Gökkuşağı Alabalığı Yetiştiriciliği Yapılan İşletmelerde Çalışanların Sosyo-Demografik Özellikleri
Abstract
Bu çalışma, Kahramanmaraş ilinde mevcut bulunan gökkuşağı alabalığı yetiştiriciliği yapılan işletmelerdeki personellere ait sosyo-demografik özelliklerin belirlenmesi amacıyla yapılmıştır. Çalışma 2022 yılında Kahramanmaraş İl Tarım ve Orman Müdürlüğünde kayıtlı olan, faal olarak çalışan 35 adet alabalık yetiştiriciliği yapılan tesislerde gerçekleştirilmiştir. Alabalık yetiştiriciliği yapılan tesislerde çalışan personellere uygulanan anket çalışmasıyla elde edilen sonuçlara göre çalışanların büyük kısmının erkek ve yaş aralıkları çoğunlukla 40-49 olduğu, tüm çalışanların % 40’lık kısmını oluşturdukları belirlenmiştir. Medeni durumlarının ise çoğunlukla evli olduğu tespit edilmiştir. Bekâr olan personeller genellikle aileleri ile birlikte yaşamaktadır. İşletmelerde çalışan personellerin % 47.5’inin 3 çocuğa sahip olduğu saptanmıştır. %32’sinin ilkokul mezunu oldukları görülmekte ve eğitim seviyesinin yüksek olmadığı anlaşılmaktadır. Kişilere uygulanan anket çalışmaları sonucunda, işletmelerdeki personellerin tamamının sosyal güvencesinin var olduğu belirlenmiştir. Çalışan personellerin % 80’inin bu meslekte 10 yıldan az bir süredir çalıştığı, mesleği seçme nedenlerinin ise % 48 ile aile bütçesine katkı olduğu, mesleğe devam etme isteği sorusunu %88 ile evet olarak yanıtladıkları belirlenmiştir. İşletmelerde çalışan personellerin gelir düzeylerinin genellikle 5000-7500 TL arasında olduğu ve ev mülkiyeti kendine ait olan personellerin %84’lük oran ile çoğunlukta olduğu uygulanan anket çalışmasıyla tespit edilmiştir.
References
- Aydoğdu İmert, S. (2015). Elazığ Yöresi’nde gökkuşağı alabalığı (Oncorhynchus mykiss) yetiştiriciliği yapan farklı kapasitedeki işletmelerin yapısal, teknolojik, verimlilik ve çalışanlarının sosyo-ekonomik analizleri [Doktora Tezi, Fırat Üniversitesi].
- Aydoğdu İmert S., & Özdemir, Y., (2019). Elazığ yöresi’nde gökkuşağı alabalığı (Oncorhynchus mykıss) yetiştiriciliği yapan farklı kapasitedeki işletme çalışanlarının sosyo-ekonomik yapısı. LIMNOFISH-Journal of Limnology and Freshwater Fisheries Research, 5(2), 104-115.
- Birici, N., Şeker, T., Balcı, M., Çelik, B., & Karakaya, G. (2016). Elazığ ilinde gökkuşağı alabalığı (Oncorhynchus mykiss L.) yetiştiriciliği yapan işletmecilerin sosyo-demografik özellikleri Yunus Araştırma Bülteni, 1, 3-18.
- Buruç, O., & Kızak, V. (2018). Bitlis ilinde su ürünleri yetiştiriciliği yapan işletmecilerin sosyo-ekonomik analizi. Menba Su Ürünleri Fakültesi Dergisi, 4(2), 1-6.
- Candemir, S. (2021). Alabalık işletmelerinin yapısal özellikleri ve su ürünleri desteklemelerine ilişkin görüşlerinin değerlendirilmesi: Kahramanmaraş, Gaziantep ve Şanlıurfa illeri örneği. LIMNOFISH-Journal of Limnology and Freshwater Fisheries Research, 7(1), 92-100.
- Çağlak, E., Çağlak, S., & Karslı, B. (2012). Su ürünleri işleme tesislerinde çalışanların sosyo-ekonomik analizi: Balıkesir ili örneği. İstanbul Üniversitesi Su Ürünleri Dergisi, 27(2), 47-67.
- Dikel, S., & Öz, M., (2022, July 18-19). Alabalık yetiştiriciliğinin Türkiye balıkçılığı açısından önemi [Conference presentation]. 10th International Conference on Agriculture, Animal Sciences and Rural Development- ISPEC, Sivas, Türkiye.
- Doğan, K., & Alıçlı, Z. T. (2018). Şile (İstanbul) su ürünleri kooperatifi ve ortaklarının sosyo - ekonomik analizi. Tarım Bilimleri Araştırma Dergisi, 11(2), 20-24.
- Elbek, A. G. (1981). Ege Bölgesi’nde tatlısu ürünleri üreten işletmelerin yapısal ve ekonomik analizi [Doktora Tezi, Ege Üniversitesi].
- Erdem, M. E, Yücel, Ş., & Çoban, S. (2022). Su ürünleri işleme tesislerinde çalışanların sosyo-ekonomik durumları: Karadeniz bölgesi örneği. Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology, 10(7), 1230-1236.
- Güneş, E., & Köprücü, K. (2019). Kahramanmaraş’taki gökkuşağı alabalığı (Oncorhynchus mykiss) kuluçkahanelerinin yapısal, biyolojik ve teknik yönlerden araştırılması. Acta Aquatica Turcica, 15(1), 68-79.
- Kara, F., & Saler, S. (2021). Malatya ilinde gökkuşağı alabalığı yetiştiriciliği yapan işletmelerin sosyo-demografik özellikleri. Ecological Life Sciences, 16(4), 142-150.
- Mete, S. O., & Yüksek, F. (2014). Seyhan Baraj Gölü’ndeki ticari ve sportif balıkçılığın sosyo-ekonomik analizi. Bilim ve Gençlik Dergisi, 2(1), 27-42.
- Olgunoğlu, İ. A., Ukav, İ., Artar, E., & Olgunoğlu, M. P. (2022). Perakende balık satış yerlerinde çalışanların demografik ve sosyo-ekonomik durumu: Adıyaman ili örneği. Kesit Akademi Dergisi, 8(30), 482-496.
- Onay, M., & Sağlam, N. E., (2020). Keçiören (Ankara) ilçesi balık satış işletmelerinde çalışanların sosyo-ekonomik analizi. Anadolu Çevre ve Hayvancılık Bilimleri Dergisi, 5(3), 325-329.
Details
| Primary Language | Turkish |
|---|---|
| Subjects | Agricultural, Veterinary and Food Sciences |
| Journal Section | Articles |
| Authors | |
| Publication Date | June 19, 2023 |
| Published in Issue | Year 2023 Volume: 6 Issue: 1 |
